2011年3月アーカイブ

3月11日に発生した東日本大震災により被災された皆様、
ご家族の方々に心よりお見舞い申し上げます。

アンデルセングループでは、被災地復旧復興への支援として
物資の提供をはじめとする活動を行っております。
※詳細は下記PDFをご覧ください。

関東のお客様には十分な商品の供給ができずご迷惑をおかけしております。
被災地への救援物資の製造とともに、各店舗への商品供給につきましても、
引き続き全力を尽くしてまいります。何卒ご理解のほどお願い申しあげます。

東北地方太平洋沖地震に対する支援について(PDF)

発売以来ご好評をいただいているパンダ食パン。お客様からいただいた嬉しいメールをご紹介します。

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パンダ食パン届きました。
早速冷凍庫に入れて分配を考えました。

たった4本しか購入できないので、だれにあげようか一晩考え、
夢の中でも「パンが足りない」って大騒ぎ。
でも、4本一気にゲットできただけで満足しなくては。

職場に着き1本切って見たらびっくり!!端っこはゾンビ!ぎゃ~!!
でも2枚3枚と切っていくとかわいいパンダちゃんがテーブルの上に広がりました。

3年前の冬、中国の成都にパンダの飼育ボランティアに行ったのですが、
そのときを思い出すほどのパンダの山!!

結局2本を1.5センチぐらいずつカットし、職場の女性に配りました。
普段からキャラ弁を作っているので「作ったの?」とみんなに言われましたが、
こんなかわいいパン私には無理です。
また注文しようと思っています。
作っている皆さん、ありがとうございました。

東京都 Y.I.様より

お店で毎日つくっているものにとって、何よりの励みとなりました。
今後ともお客様に喜んでいただける商品を、お届けしていきたいと思います。
Y.I.様、ありがとうございました。

広島アンデルセン3Fマーガレットクラブショップでは
2月
25日~月31日の間、春の砥部焼展を開催しています。

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砥部焼きとは・・・
愛媛県伊予郡砥部町でつくられる、生活陶器として全国的に人気の陶器で、国の伝統工芸品指定を受けています。白磁に藍で描かれた模様、ぼってりと重みのある手ごたえが特長で、素朴な味わいが人気で熱烈なファンの方もいらっしゃいます。

「ベーカリーのンデルセンがどうして砥部焼?」と思われるかもしれませんが、アンデルセンと砥部焼が出会ったのは今から約40年前のことになります。

1970年に青山アンデルセンをオープンするとき、デニッシュペストリーを看板にするのだから、レストランもデンマークらしさを伝えるものでなければと考えました。そのとき手元にあったのはデンマークから持ち帰ったダンスクのお皿で、ブルーがかった薄いグレーの生地に藍色の縁取りを施したデザインは、洗練された中にも温かさの残る、まさにデニッシュデザイン。

このイメージに近いものを、と日本中探した結果、行き着いたのが砥部焼だったのです。青山アンデルセンオープン後、砥部焼の器へのお客様の反応は早く、「分けてもらえませんか」という声が相次ぎ、現在のマーガレットクラブの記念品へとつながっていったのです。

そして、今では春と秋の2回、広島アンデルセンで砥部焼展が行われるようになりました。

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広島アンデルセンの砥部焼展には「きよし窯」様をはじめ毎回多数の窯元様に参加いただいています。


左はきよし窯の「山田ひろみ」さんの作品「カトレアシリーズ」。毎年秋の砥部焼展で絵付け教室を開いていただいています。




こちらは今回のためにつくっていただいた、オリジナルの丸皿2枚セット。素敵な箱入りです。春らしい「しだれ桜」と「のいちご」がデザインされています。



左も色がついたのいちごデザインのカップ&ソーサー。山田ひろみさんの作品のやさしいタッチと色づかいには、いつもほっとさせられます。手に持ったときの丸みも手になじみます。

今回の砥部焼展の商品は、一部だけですがアンデルセンネットでも紹介しようと思います。きよし窯さんの作品、オリジナルでつくっていただいた商品をメインに少しずつ入れ替えていきます。

spring_tobeyaki.jpg 3月10日に更新予定ですので、どうぞ楽しみにお待ちください。

2月は様々な新商品発売が続き、人気ランキングが気になるところ(私だけかもしれませんが…)!!新しい商品は、1日発売「通信販売限定 プレミアムチョコレートブレッドプレジデント」、12日発売「パンの詰め合わせ3品」、24日発売「パンダ食パン」となっております。特に「プレジデント」と「パンダ食パンは」各種メディアにも多数紹介され、ご好評をいただいています。さて、その順位やいかに!?

●パンのお取り寄せランキング ベスト3!

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パンダ食パン
販売価格:840円

2月のパンのお取り寄せ堂々の第1位は、アンデルセンアトレ上野店で人気沸騰中の「パンダ食パン」でした!24日の発売にも関わらず、あっという間に第1位にランクイン。
かわいい見た目だけでなく、お味も◎ですので、ぜひ一度ご賞味ください。

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プレミアムチョコブレッド
プレジデント

販売価格:2,940円

第2位はバレンタインシーズンが追い風となって、プレジデントがランクイン!個人的にいちじくの食感が大好きです。かなりビターな大人向けチョコブレッドとなっています。こだわりのギフトをお探しの方には、マンダリンオレンジティーとのアソートがおすすめです。
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ロールパンセット
販売価格:3,150円

先月TOPのロールパンセット、今月は新商品に押されながらも3位にランクイン。強い人気商品となっています。4月からは、新しいロールパンを加えようと計画中ですので、楽しみにお待ちください。


●ギフトランキング ベスト3!

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焼菓子詰合わせ A
販売価格:2,625円

ギフトランキング1位に輝いたのは、企業様、個人様からのまとめての注文が重なり、初登場「焼菓子詰め合わせ」でした!
パーソナルギフトだけではなく、婚礼やビジネス用途でまとまったご用命にもお応えできますので、ぜひご相談いただければと思います。

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賀茂鶴 日本酒ケーキ
販売価格:1,680円

日本の酒処、広島西条の「賀茂鶴」の日本酒を使ったケーキ。卵とバターを加えて焼き上げたスポンジに、純米酒のシロップをしみこませました。
例年年末年始に人気となる商品なのですが、今年は2月にもたくさんご注文いただき、2位にランクインです。

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プレジデント&
オレンジティーセット

販売価格:3,465円

そして、こちらも初登場の「プレジデント&オレンジティーセット」です。プレミアムチョコレートブレッド プレジデントを楽しむためにブレンドした、マンダリンオレンジティーのセットとなっております。
チョコレートとオレンジの香りがぴったり。大人のティータイムを素敵に演出します。
  

 

●注目商品! パンのお取り寄せランキング第7位 メアコンブロート

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メアコンブロート
販売価格:945円

2月19日(土)発売の雑誌、「日経ヘルスプルミエ」の中で、アンデルセンのメアコンブロートが紹介されました。本のテーマは「女性ホルモン力を高める」。

【抗酸化成分ゴマリグナンが働く!ゴマで若々しさを保つ】
ゴマに含まれる「リグナン」という物質は、 腸内細菌によって「エンテロラクトン」という成分に変化。 これが女性ホルモンと似た働きをすることが知られていますが、近年の研究から、この「リグナン」はライ麦や亜麻仁などにも含まれることがわかってきたそうです。
今回、ライ麦を使っているということから、アンデルセンのメアコンブロートが紹介されました。メアコンブロートは、ライ麦だけでなく亜麻仁や粗挽き大豆など、抗酸化作用をもつ身体によい食材がたくさん含まれています。

このパンの一番の魅力は、穀物の素朴な風味と歯ごたえ。小麦、ライ麦、大豆、亜麻仁、ひまわりの種、オートミールを生地に加え、表面に香ばしい白ゴマとひまわりの種をトッピング。メアは「たくさんの」、コンは「穀物」を意味するドイツ語。その名の通りたくさんの穀物を使ったドイツのパンです。 穀物の素朴なコクと甘味があり、その味わいはポトフやシチューなどの煮込み料理やスープによくあい、またサンドイッチにもおすすめです。 そのままで柔らかく召し上がれますが、軽くトーストすると表面のひまわりの種と白ゴマがいっそう香ばしくなり、クラムの弾力が増します。

おいしく食べて、若さを保つ!ぜひお試しください。


全てのランキングはこちらから

いよいよ3月です。
毎日少しずつ春への変化を感じ、通勤時に陽が温かいだけでもちょっと嬉しい季節ですね。

今月は通信販売専用の新商品として、マジパンデニッシュブレッドを発売しましたのでご紹介します。
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マジパンデニッシュブレッドは、先月発売したマイスターブレッドの第2弾商品。今回もアンデルセン熟練の職人が手間ひまを惜しまず、こだわり抜いたデニッシュブレッドとなっています。
一番の特長は、一層一層ていねいに織り込まれた、バターとマジパンがつくりだす豊かな風味。通常のバターだけを織り込むタイプに比べ、奥深い味わいになっています。そのままで、軽くトーストして、ジャムと合わせて…ぜひ一度お試しください!

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マイスターブレッド第2弾。マジパンとバターの風味豊かなデニッシュブレッドです。


マジパン&デニッシュブレッド
販売価格:2,625円