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DENMARK FAIR 2012

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2012年6月1日、デンマークフェアが全国のアンデルセンと同時に、広島アンデルセンでもスタートしました。広島アンデルセンのデンマークフェアは今年で29回目となります。

今年のテーマは"ヴァイキング!"

デンマークからやってきたヴァイキングたちは、あっという間に広島アンデルセンを自分たちの村に変えてしまいました。ヴァイキングというと"海賊"のイメージが強いのですが、ふだんの彼らは家族や親戚、親しい友人たちと大きな"家族"をつくって、畑を耕し、魚を捕り、家畜を飼い、たき火でパンを焼いて、という極めて実直な暮らしぶり。住居や船、服や道具、アクセサリーなどもすべて自分たちでこしらえる多才な職人集団だったようです。

そんなヴァイキング達の素敵なナチュラルライフを全館お祭り感いっぱいに紹介しています。通信販売でも一部の商品を取り扱っていますので、ぜひご覧ください。今日は、オープン初日の様子をスタッフの写真を中心にご紹介します。
 
 
6月1日 AM10:00 テープカット

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石窯で焼き上げた約3mの特大バゲットを使った“パンカット”で、デンマークフェアスタートです。

広島市長夫人 松井 浩子様(左から二人目)、駐日デンマーク王国大使 A.カーステン ダムスゴー閣下(左から三人目)、駐日デンマーク王国大使 パートナー コペンハーゲンビジネススクール 准教授 エスベン・カーマーク様(左から四人目)がゲストとしてお越しくださいました。

 

1F ヴァイキングマーケット

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デンマークフェア一番のおすすめのパンは、ヴァイキングブレッド。デンマーク王国ヨアキム殿下の農場から届いた小麦を使用しています。香ばしく素朴な味わいです。

 

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デリカテッセン&ミートキッチンのまえには巨大なヴァイキング船が出現しました。

 

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豪快に骨付きローストポークのカッティング販売。

  

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各種メディアでご紹介いただき、大人気のデニッシュハートが広島アンデルセンに登場です。

 

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デモンストレーションキッチンでは、ボーンホルム島のクラッカーをデンマークチーズと合わせてご紹介。

 

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ケーキ&スイーツショップでもデンマークにちなんだスイーツをご紹介中。一つだけ違う味が入った、ヴァイキングの宝物さがしクッキーが人気です。

 

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店頭で仕上げ中。香ばしいアーモンドの香りがただよいます。

 

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毎年ご好評いただいているデンマークLURPAKバター。クリーミーで香り豊かな醗酵バターは、石窯で焼いたパンにぴったりです。もちろんヴァイキングブレッドにも。

  

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ワインショップのおすすめは、プリンスヨアキム農場ビール。デンマーク王国ヨアキム殿下の農場から届きました。ヴァイキングといえばビールですよね!

 

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ヴァイキングからのプレゼント、スタンプラリー実施中!対象商品(ヴァイキングマーク付)をお買い上げごとにスタンプをひとつ。3つ集めたら抽選でいろんなプレゼントが。10日まで実施しています。

 

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フェアの期間中ヴァイキングハウスがオープン。中で着替えたら、ちびっ子ヴァイキングの誕生です!

 

3F ヴァイキングライフ

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3Fにはデンマークヴァイキングミュージアムから取り寄せた、ヴァイキングアクセサリーをはじめ、ヴァイキングをテーマにしたパンを楽しむための木製品が大集合。

 

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かわいい、DANSKのホーロー鍋にも注目です。

 

6月3~5日はデニッシュデザインの逸品を特別価格でお求めいただける、スカンジナビアンリセールを6Fで開催します。

ご来店お待ちしております。

 

アンデルセンネットでもデンマークフェア商品の一部をご紹介しています。
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6月1日にスタートした広島アンデルセンのデンマークフェアも本日を含めあと4日となりました。今年のテーマは"太陽のある暮らし、風のある暮らし"。デンマークからはるばる届いた食材やこだわりの生活雑貨をご紹介しています。

今日は2F、3Fの様子と、1日~3日に期間限定で開催されたボーンホルムカフェの様子を写真でご紹介します。

2F アンデルセンキッチン

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広島アンデルセンのデンマーク人スタッフMADS(マッス)さんのコーナーが登場。デンマーク色豊かな料理をご紹介しています。

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18:00まではレストランスタイルで、18:00以降はビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。ホームページからのご予約特典もございますので、どうぞご利用ください。  ⇒  詳しくはこちら。
※デンマークフェア【6/1~6/8】期間中はお楽しみ抽選会も実施します。

 

 

3F マーガレットクラブショップ

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デンマークを代表する偉大なアーティスト、ビョン・ビンブラッドの作品がお出迎え。一緒に記念撮影もできますので、どうぞお気軽にスタッフまで。

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今回のおすすめは、デンマークの切り絵作家ソニアブランデスさんの作品。
デンマークフェアのために、アンデルセン童話、パンのある食卓、デンマークの風景を題材に50点つくっていただきました。切り絵はアンデルセンネットには7月中旬掲載の予定です。
 

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木製品、布製品も直輸入で取り揃えています。


初入荷のRikki Tikki。涼しい色づかいと、かわいいデザイン。
通販サイトでも写真のジャグのセットを販売しています。

 

6F ボーンホルムカフェ <6/1~6/3でした>

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6Fは期間限定でボーンホルムカフェに。島の空気をそのままに、デンマークのおいしいものをゆったりとお楽しみいただきました。


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ボーンホルムプレート ドリンク付 1,575円。

 

6月7日、8日はデニッシュデザインの逸品を特別価格でお求めいただける、スカンジナビアンリセールを6Fで開催します。

ご来店お待ちしております。

 アンデルセンネットでもデンマークフェア商品の一部をご紹介しています。
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デンマーク 買付日記 ①

広島アンデルセンマーガレットクラブショップスタッフが
デンマーク買付に行ってきました!

大きな地図で見る

広島アンデルセンでは毎年、私たちがお手本とする国デンマークを訪れ、パンを楽しむための関連商品、パンのある食卓を楽しむためのテーブルグッズ、そして豊かな生活を楽しむためのインテリアグッズなどを取り揃えるために、商品買付を行っています。

今年の日程は、
2/5 成田 → コペンハーゲン → Karup Lufthavn空港へ
2/6 デンマーク最大のインテリアライフスタイル展 "Formland"へ
2/7 おいしい食材を探してHerryngへ
   切り絵作家ソニア・ブランデスさんのご自宅訪問
2/8 コペンハーゲンで以前から気になっていたアンティークショップなどへ
2/9 新たな商品を探してストロイエ探訪
2/10 コペンハーゲンの街並みに後ろ髪を引かれつつ帰国の途へ
となっています。

これから少しずつですが、デンマーク情報と合わせて買付日記をアップしていきますので、アンデルセンネットにいらっしゃったときは新着情報ブログをごらんいただければと思います。
もちろん今回買い付けてきた商品は、日本に届き次第アンデルセンネットでも紹介していきますので、お楽しみに!


本日は買付日記①ですので、デンマーク到着までの写真をご紹介します。

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成田を出発し飛行機で11時間半。やっとコペンハーゲンに到着したと思ったのもつかの間・・・
そこからさらに乗り換えて1時間、初日の目的地Karup Lufthavn空港に到着です。現地時間で19:40でした。上の地図のAと書かれているあたりです。
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到着した初日はすぐに寝てしまい、この写真は次の日の朝です。すてきな照明と、チューリップ、キャンドルが迎えてくれました。
今回の旅はどこへいってもチューリップが飾られていたのが印象的です。朝食前の6:30ごろです。
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ご夫婦二人で経営されているホテルでしたので、デンマークの朝食では定番とも言える、ソーセージやスクランブルエッグなどはなかったのですが、
その代わりに酪農王国デンマークならではのおいしいチーズやコールドミートは大充実!
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デンマークの朝食といえば、オンストガー!朝食用の香ばしいロールパンです。
コールドミート、フルーツ、チーズ、野菜、ライブレッドを楽しむモーニングプレートの完成です!

 

買付日記とタイトルをつけながら、食べ物のことだけになってしまった第1回。
さて、これからどんな旅になるか、楽しみにお待ちください♪