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1Fの中央に、きらびやかなウィーントルテが目を引くショーケースがあります。ウィーントルテを中心に、随時10種類以上のカットケーキやホールケーキが並びます。また、デンマークならではのマジパンを使った焼き菓子や、アンデルセン童話をモチーフにしたクッキー、マドレーヌなどの焼き菓子などの自家製スイーツも充実しています。
【伝統的な焼き菓子】
デンマークのお菓子には欠かせない、マジパン(アーモンドペースト)を使ったクランセケーやエーベンチュアケーは、しっとりとしてコクのある、デンマークならではの焼き菓子。その他にも、ヨーロッパの伝統的なお菓子やアンデルセン童話をモチーフにした遊び心のあるクッキーなど、種類も豊富に取り揃えています。アソートにしてリボンや熨斗をかければ、広島アンデルセンならではの贈りもののできあがり。
【紅茶、コーヒーもご一緒に】
ティータイムに欠かせない、紅茶やコーヒー豆も品揃え。
ファストフラッシュなど季節の紅茶や、トルテに合わせてブレンドされたコーヒー豆など
こだわりの商品を取り揃えました。















【ウィーントルテ】
ウィーンのお菓子のマイスター、エドワード・フルート氏の製法を忠実に受け継いだウィーンの伝統的なレシピで作られる、ウィーントルテの数々。季節のお花をモチーフにしたケーキから、長年にわたって広島アンデルセンがご紹介してきた伝統的なザッハトルテまで。色も形もさまざまなケーキが美しく並び、ショーケースが華やぎます。