はじめよう、ヒュッゲな暮らし。
アンデルセンカルチャーカレッジは、デンマークのおもてなしの心"ヒュッゲ"がキーワード。本格的なヨーロッパのパン作りをはじめ、アンデルセンならではの特色のある講座をご用意しています。
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本格的なお料理・お菓子作りなど、個性と感性豊かなゲストやシェフたちが腕をふるってご披露します。しっかり学んで、センスアップしませんか。
- 「マッスシェフのイースターの日のごちそう」 4月6日（金）
- 「上野万梨子さんの『パンを楽しむレシピノート』出版記念ランチパーティ」 4月20日（金）
- 「豊村薫さんの薫風 中華料理でおもてなし」 5月7日（月）
- 「前川総料理長と楽しむスペシャリテ」 5月16日（水）
- 「シュガーデコレーション 一日講座」 5月18日（金）
- 「＜かえる食堂＞松本朱希子さんのおやつ作り」 6月2日（土）
- 「おとぎの国を楽しむ太田拓実さんの切り絵創作教室」 6月3日（日）
- 「行正り香さんの週末を楽しむ初夏のランチ」 6月8日（金）
- 「ティーパーティの楽しみ方」 6月22日（金）
世界にひとつだけのオリジナルパンやお菓子を、楽しく作ることから始めましょう。
おひとりからの参加もお待ちしています。
- 6月末まで講座の予定はございません。
毎回２種類のパンを実習します。必ず1品は粉などの材料を自分で捏ねて焼き上げます。パン作りがはじめての方も、ご相談ください。
- 「バラエティブレッドの作り方・楽しみ方」 4月16日（月）、5月14日（月）、6月15日（金）
- 「バラエティブレッドの作り方特別講座」 5月20日（日）、6月24日（日）
季節の素材を使ってできるお菓子のオリジナルレシピをご紹介しています。
お菓子作りは初めての方や基本を学びたい方も、お気軽にご参加ください。
仕上げたものはお持ち帰りいただきます。
- 「4月のバースデーケーキ教室」 4月29日（日）
- 「6月のバースデーケーキ教室」 6月17日（日）
季節のテーマカラーで色のコーディネートを楽しみながらアレンジメントをいけていきます。食卓や、ホームパーティ、贈り物など花のある暮らしをお手伝い。
アンデルセンのフラワーデザイナーがはじめての方も丁寧にご指導します。
- 「季節のカラーコーディネートを楽しむフラワーアレンジメント」
4月29日（日）、5月27日（日）、6月24日（日）
毎月のテーマに沿って、ソムリエが選りすぐった７種類のワインをティスティング。
お料理、チーズとのマリアージュもお楽しみください。
- 「ソムリエと楽しむこだわりのワイン」
4月27日（金）、5月25日（金）、6月29日（金）
アンデルセンのシェフやベテランベーカー、パティシエたちが勢揃い。
ホームパーティやセミナーは感性豊かなゲストをお招きしています。
※受付時間10:00～19:00まで受け付けております。
