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より自然な味わいを、じっくりと吟味した素材だけでつくった「グリーンブレッド」のパンは、余分な味がせず、小麦の力強さを感じるものに。まっさらな自然のおいしさが、パリッと焼き上がったパンになって、からだの中に広がっていきます。
※「人に、暮らしに、環境にやさしく」の思いをGREENにこめました。

パンの材料について 有機JAS認証を取得したオーガニックの材料と、選りすぐりの自然素材で作っています。

粉 パンの主原料である粉は、滋味深い味わいのあるオーガニック小麦粉、ライ麦粉、小麦全粒粉を使用。
自家製発酵種(ルヴァン種) オーガニック小麦粉、ライ麦粉・全粒粉などからおこした4種類の種を使用。
天日塩 パンの旨みを引き出す塩は、日本伝統の製塩法で生産した「海の精」を使用。

※商品名のはじめに「有機」とついているパンは、有機JAS認証を取得しています。

パンの保存方法について

小麦の自然な香りが持ち味のパンですので、できるだけ新鮮なうちに召し上がっていただくことをおすすめします。すぐにお召し上がりにならない場合は、お買い上げ後なるべく早いうちに冷凍庫で保存してください。冷凍するときは、1回にお召し上がりになる分量に分けてラップに包み、ジッパー付きビニール袋などに入れておくと食べやすくなります。
※冷凍庫で保存する場合も、2週間をめやすになるべく早めにお召し上がりください。

パンの解凍方法について

常温での自然解凍でお召し上がりいただけますが、オーブントースターで少し加熱すると表面がパリッとしてより一層おいしくなります。もし、パンの乾燥が気になる場合は、霧吹きか手で、軽く水分を補ってください。スライスしてあるパンは凍ったままでもトーストできます。

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