ワイルドブルーベリージャム

北米産のワイルドブルーベリーをたっぷり使用し風味豊かに仕上げました。びっくりするほど粒の多いこのジャムは、低温でじっくり煮込んでおり、果実のおいしさ、香りが生きています。
パンにはもちろん、ヨーグルトといっしょにもどうぞ。
（糖度45%）

※開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。

定番はクリームチーズですが、カマンベールチーズやサムソーチーズと合わせても、いっそうおいしく。

室温でやわらかくしたクリームチーズ100gにワイルドブルーベリージャム大さじ2〜3とあわせてパンにぬる。うすい紫色のきれいなディップに。

プレーンヨーグルト200gにジャム小さじ２と氷をミキサーにかけると、ヨーグルトドリンクに。

赤ワイン100ccを鍋に入れて1/3量になるまで煮詰め、ジャム大さじ１と塩・コショウで味をととのえ、水溶きコーンスターチでとろみをつけて豚肉や鶏肉のソテーに添えて。