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トレコンブロートの楽しみ方


PICK UP

トレコンブロート
1本 713円 1/2本 357円
デンマーク語でトレは「3」、コンは「穀物」を意味し、名前の通り3種の穀物(小麦全粒粉、ライ麦、黒ゴマ)をバランスよく混ぜ合わせた食事用パンです。香ばしいゴマの風味が楽しめ、オープンサンドにもおすすめです。

トレコンブロート

ひとてま。ふたてま。



THE BAKERY&MORE
デンマーク 初夏のヒュッゲな過ごし方

※ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」という意味のデンマーク語

  1. 太陽を楽しむ
    晴れた日には少しでも外に出て太陽を楽しむデンマークの人たち。なぜ真っ赤になるまで日光浴をするのかとたずねてみたところ、「夏の間に1年分のビタミンDをとるため」だとか。短い夏を太陽の下で存分に楽しみます。
  2. BBQでスノーブロ
    BBQが大好きなデンマークでポピュラーなのがスノーブロ。筒にパン生地を巻いて直火で焼き、穴の中にジャムを入れたり、焼きソーセージやケチャップを入れたり、楽しみ方は様々。屋外で食べると格別です。
  3. 旬の食材でマダーを楽しむ
    シンプルな食材を組み合わせて、彩りよく作るマダー(家庭版オープンサンド)。常備菜に季節の食材をプラスしたり、旬の野菜をグリルして乗せたり・・・。季節を感じながら作るのも楽しいひとときです。
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