11/4（土）　世界一の"パテ・クルート"を楽しめるスペシャルイベント！

11月、Metzgerei Sasaki（メッツゲライササキ）のフレンチシェフ福田耕平様をお招きしてスペシャルイベントを開催します！
冬のおいしい時間を一緒に過ごしましょう。

福田耕平　プロフィール
田園調布にあるMetzgerei Sasaki（メッツゲライササキ）のフレンチシェフ。
2020年　パテ・クルート世界選手権アジア大会　優勝
2021年11月　フランス・リヨンで行われた世界大会選手権決勝大会　優勝
『フランスのシャルキュトリーの魅力と文化とヨーロッパの美味しい料理を、多くの日本の方々に知っていただきたい。』という思いから、より高い感度で技術を追求し続ける。

■イルミネーションの中で楽しむ世界一のパテ・クルートとワイン

福田シェフの世界一に輝いたパテ・クルートとワインを楽しみましょう。
広島アンデルセンの総料理長やソムリエも交え、福田シェフのお話を聴きながら、イルミネーションの中で素敵な時間をお過ごしください！

価格：6,600円
日時：11月4日（土）17：30〜18：30
場所：ヒュッゲパーク
定員：12名
講師：メッツゲライササキ　フレンチシェフ　福田耕平
　　　広島アンデルセン総料理長　上田達生
　　　広島アンデルセンソムリエ　藤田晋士

【お料理】
鴨とフォアグラのパテ・クルート
ポトフ
シュトレン
ソムリエセレクトワイン

■ご予約
お電話またはWEBにて承っております。
電話　082-247-2403（10：00～19：00まで受け付けております）
WEB予約はこちらから＞

■ワインテイスティングカウンターSpecialランチ　　※ご予約不要

世界一に輝いたパテ・クルートにソムリエがワインをセレクト！

鴨とフォアグラのパテ・クルート（1/2カット）+パテのプレートを１Fのワインティスティングカウンターでご提供。
ソムリエセレクトのグラスワイン（500円～）にあわせてどうぞ。

場所：1Fワインテイスティングカウンター
日時：11月4日（土）11：30～　※なくなり次第終了

※過去のワインバーでのイベントの様子

■１Fベーカリーマーケットにてパテのカット販売

Metzgerei Sasaki（メッツゲライササキ）のパテ3種類をカット販売いたします。
冬の時期におすすめのシャルキュトリーも一緒にご紹介いたします。

場所：1Fデリカテッセンコーナー