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食やファッションをリードする街、青山のライフスタイルにふさわしいクオリティを。表参道のほど近く、北欧風の建物の青山アンデルセンは、首都圏の旗艦店としてパンのさまざまな楽しみ方を発信しています。
ヨーロッパを源流とする本格的なバラエティブレッドやデニッシュペストリーが並ぶベーカリーやデリ＆サンドイッチバー、オープンサンドや自慢のビーフシチュー、季節の料理が楽しめるレストランでは、パンを楽しむメニューをご用意しています。
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関東にはじめて出店したお店が「青山アンデルセン」。「東京・青山通りにコペンハーゲンの街角をもってきました」というキャッチフレーズ通り、デンマーク風の外観と本格的なデニッシュペストリーの品揃えで話題に。 その時に開発されたのが今でも人気の「ダークチェリー」。フルーツを使ったペストリーは本場デンマークでも珍しく、数々の試作から生まれたアンデルセン独自のペストリーです。 |
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同じ青山通り、表参道の交差点寄りに場所を移してリニューアル。ベージュにデンマークオレンジのラインによる斬新なデザインは、再び青山の名所になりました。「仲間を楽しむグルメの世界」をテーマに、１Ｆはベーカリー、２・３Ｆはシチュー、サンドイッチレストラン、Ｂ１はデリカテッセン、サンドイッチバーを展開。サンドイッチバーは焼き立てのパンと好みのフィリングを自由に組み合わせてその場でつくるオーダーサンドが人気を集めました。 |
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青山のライフスタイルにふさわしいお店・クオリティをめざしてリニューアル。現在に至ります。 |
ヨーロッパの本格的な食事用パンがずらりと並ぶブレッドカウンターには、パンのソムリエ「ブレッドマスター」が常駐し、パンのある暮らしをお手伝い。1970年の開店以来、多くのお客様にご愛顧いただいているデニッシュペストリーは、ペストリーづくりに最適な室温で生地をつくるための専用製造室「ペストリールーム」を設けるなど青山ならではの商品へのこだわりも。
手軽に楽しめるサラダやサンドイッチ、ギフトにおすすめのマドレーヌやクッキーなどの焼き菓子もご用意しております。
自慢のパンとフィリングとの相性にこだわった、ベーカリーならではのオーダーメイドサンドと、パンと一緒に楽しんでいただきたいサラダなどのデリが充実。気軽なランチや仕事帰りの軽いお食事、またテイクアウトにも、どうぞ。
ランチにはパンが隠れるほどに具材をのせたデンマークのオープンサンドイッチ、ディナーはじっくり煮込んだビーフシチューなど、アンデルセンならではのパンとお料理の組み合わせをデニッシュデザインの店内で。３Fにはプライベートルームもあり、パーティにもご利用いただけます。
