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ブレッドマスターとは?

~パンのおいしさと魅力を伝え広げていく人~

食生活におけるパンの魅力を伝える専門家として、幅広くかつ深い専門知識・技術とコミュニケーション力を持ち、「パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を育てる提案・コミュニケーション活動を日々行っている人、それがブレッドマスター。
パンのおいしさと魅力をわかりやすく伝え、パンをもっとおいしく、もっと楽しんでいただき、豊かな食生活に貢献していくこと、パンを好きな人を増やしていくことが役割です。
日本に新しいパン文化を根付かせる、という壮大な目標を持って日々活動する、
販売のスペシャリストたちです。

麦の穂のバッジと茶色い制服が、ブレッドマスターの目印です。

研修制度について

アンデルセンのブレッドマスター研修は、入門コース、育成コースの2つのコースがあります。

ブレッドマスター入門コース(1年間)
   パンに関する知識を広く学び、身につけるコースです。
   1年間の入門コースを修了すると、「ブレッドマスター候補生」となります。

ブレッドマスター育成コース(2年間)
   ブレッドマスター候補生が受講できる2年間のコース。入門コースの内容をより深め、具体的に展開していきます。
   修了時には認定試験を行い、試験に合格した人だけが「ブレッドマスター」になれるのです。

現在活躍中のブレッドマスター

アンデルセン丸井今井札幌店 店長 山口 大地
アンデルセン仙川店 店長 伊藤 眞耶
アンデルセン伊勢丹新宿本店 副店長 芳村 多満代 、 菱沼 真由美
アンデルセンルミネ北千住店 セールスリーダー 黒澤 美保
アンデルセンエキュート東京店 店長 山岸 真美
アンデルセン東急二子玉川店 店長 谷野 絵梨子
アンデルセン岩田屋博多店 セールスリーダー 三谷 槙子
広島アンデルセン ベーカリーチーム 松尾 美土里
販促企画室 塚本 陽子
アンデルセン商品企画開発部 石山 真由美
アンデルセン営業部 石川 恵子 、 茶木 ひろみ 、 百田 由紀恵
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