今年のバレンタインにいかが？
パンとショコラのショック！な出会い
『PAIN AU CHOC！ （パン オ ショック！）』
「本格＆遊び心」のコンセプトのもと、パンとショコラの無限の組み合わせを楽しめる、小さなサイズの"パン オ ショコラ"（チョコレートのパン）シリーズ『PAIN AU CHOC！』は、フランス国内外数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ ジャン＝ポール・エヴァン氏監修の商品シリーズです。
アンデルセンとジャン＝ポール・エヴァン氏との出会いがきっかけで、「上質なパンと上質なショコラで新しい世界を創り上げよう」そんな両者の思いが結実した『PAIN AU CHOC！』。ブランド名は、フランス語の"PAIN AU CHOCOLAT" （チョコレートのパン）をもとに、パンとショコラの新しいおいしさに"ショック"を感じてほしいという願いをこめダブルミーニングでつけられました。最高品質同士の組み合わせは、小ぶりながらも存在感のあるおいしさです。
小ぶりながらも歯ごたえのある力強いフランスパンに、香り豊かなショコラと板状に伸ばした有塩バターをサンドした人気アイテム'クリップ'をはじめ、個性的なパンとショコラの多彩な組み合わせがお楽しみいただけます。上質なパンと上質なショコラとのショッキングな出会い『PAIN AU CHOC!』、一年で一番ショコラが恋しくなるバレンタインシーズンの手土産やプレゼントに、おすすめいたします。
今回、北欧雑貨とオリジナルグッズに加えて、
堀井和子さんのガラスウェアやケーキ皿、ギフト缶も同時発売。
また、広島出身"かえる食堂"の松本朱希子さんのお菓子
北欧雑貨「５（サンク）」の保里享子さん、堀井和子さんとの
３人のコラボレーションが初めて生まれました。
店頭でのイベントですが、堀井さんデザインの新商品は通信販売も行いますので、
どうぞ楽しみにお待ちください！
場所：広島アンデルセン３Ｆマーガレットクラブショップ
期間：２月１７日（金）～２月２３日（木）
■堀井和子さん新デザインのガラスウェア、ケーキ皿、ギフト缶（広島アンデルセン限定販売！）
■お茶とお菓子を楽しむ北欧の器やテーブルウェア
■松本朱希子さんの手づくりお菓子（17日、20日のみ）
2月と言えば、チョコレート！
そして、ヴァレンタインの季節のおすすめは、心ときめくフォアグラ料理。
ジョスラン・デュミエ氏は、日本でフォアグラのおいしい楽しみ方を
広めていらっしゃる第一人者です。
そんなジョスランシェフをお迎えして、
「和で楽しむ、フォアグラのヴァリエーション」と、
広島アンデルセン前川総料理長のコラボレーションによる、
ディナーをお楽しみいただきます。
ギターとハープとピアノの生演奏で、やさしいひととき
素敵な方と素敵な時間を！
■とき：2012年2月3日（金）18:30～21:00
■会費：おひとり様12,000円（ドリンク・税金・サービス料込）
■ところ：広島アンデルセン４Fスカンジナビアホール
■ご予約・お問い合わせは：
広島アンデルセン５Fパーティご予約カウンター TEL(082)247-4800
12月31日（土）18:00閉店（LO.17:00）
1月1日（日）店休日
1月2日（月）
1F 10：00～18：00（朝食の営業はありません）
2F 10：00～21：30（LO 21：00）
3F 休業
1月3日（火）
1F 10：00～20：00（朝食 7：30～）
2F 10：00～21：30（LO 21：00）
3F 休業
1月4日（水）から通常営業となります。
※スタンプラリー抽選会
クリスマスをたくさん楽しんだ人には、でっかいお年玉が待ってます！
スタンプラリー抽選期間：2011年1月4日（水）～2011年1月22日（日）
抽選場所：３Ｆマーガレットクラブフロア
ワイン好きの人が、ワインをもっと楽しむ人になる。
ワインを楽しむための基本から、
ワインでフランスを旅するように、楽しみながらステップアップ。
さらに、ワインの多様性や奥深さを学び、
暮らしの中で楽しむワインの魅力をほりさげます。
ベーシッククラス、アドヴァンスクラス【ステップⅠ．Ⅱ】
それぞれ月１回ずつの、ゆったりとした構成です。
受講回数を重ねるごとに、ご家庭でのワインの楽しみ方も
広がっていくことでしょう。
アドヴァンスクラス【ステップⅡ】終了時には
「ご自身が楽しむだけでなく、ご家庭で、ワインのおもてなしが
できるようになる」そんなカリキュラムを考えています。
どなたでもお気軽にどうぞ。
■開講クラス 日程
水曜日 夜クラス １８：３０～２０：３０
第１回 1月11日（水） ワインを楽しむための基本
第２回 2月08日（水）好みの白ワインを見つけましょう！
第３回 3月14日（水）好みの赤ワインを見つけましょう！
第４回 4月11日（水）好みのスパークリングワインを見つけましょう！
第５回 5月 9日（水）ワインをご家庭で楽しむために
■講師：藤田 晋士（広島アンデルセン ソムリエ）
■会場：6階コペンハーゲンルーム
■入学金：１５，７５０円（税込）
■授業料：３６，７５０円（税込、5回分）
■定員：24名程度
★入会時に『ソムリエナイフ』プレゼント！！
◆お問い合わせ・お申込みは
広島アンデルセン３Fマーガレットクラブカウンター
TEL（０８２）２４７－２８８０（10:00～19:00まで受付）
クリスマスの気分も高まる、
広島アンデルセンにようこそ！
広島アンデルセンでは、みなさまの
素敵なクリスマスを応援する
パンやお料理、ワインにケーキ、そしてお花・・・
準備万端、整っています。
そして、今年も
ＮＨＫ広島児童合唱団による聖歌隊の
美しい歌声を聴くことができます。
クリスマスの特別な時間をお楽しみください♪
☆聖歌隊スケジュール
12月23日・24日
１６：３０～
１８：００～
おせちは「シェフの特選おせち」他「中華おせち」「デリカテッセンおせち」
「二人で楽しむお正月御膳」の7種類。
「アワビと伊勢海老の吹き寄せ重」は、お重いっぱいに新年の華やかさを表現。
藻塩焼きで素材の味を生かした真鯛、西京味噌で風味豊かに仕上げた伊勢海老、
絶妙な味付けの黒豆の艶煮など、全１０品がお重を彩ります。
※ご夫婦でゆっくり新年を迎える方には「二人で楽しむお正月御膳」が
おすすめ。12月31日は店頭でのご用意もございます。
お問い合わせ・ご予約は
広島アンデルセン１Fパーティご相談カウンターへどうぞ。
TEL・FAX（０８２）２４７－２４２５
ことしは、「アンデルセン童話 ｘ ハート」がテーマです。
館内には、たくさんのハートの飾りとともに、
アンデルセン童話を紹介する7枚のパネルがあります。そこでは、
それぞれアドベントの楽しみ方もご紹介しています。
アドベントとは、クリスマスの準備を楽しむ4週間のこと。
お菓子を焼いたり、カードをしたためたり、
ツリーの飾り付けをしたり・・・。
さあ、きょうから毎日、クリスマス！
スタンプを集めて、ハートいっぱいのプレゼント！
対象商品のお買い上げ税込1,050円につき、スタンプを一つ差し上げます。
年明けに、スタンプ個数に応じて抽選を実施。
さあ、ハートをいっぱい集めましょう！
★実施期間：2011年11月25日（金）～2011年12月25日（日）
★抽選期間：2012年1月4日（水）～2012年1月22日（日）
今年もたくさんのおいしさと楽しさを、盛りだくさんに
ご用意しています。
広島アンデルセンでは
ソムリエが厳選したヌーヴォーと、
ヌーヴォーならではの華やかで瑞々しい味わいを引き立てる
オードブルやサンドイッチ、季節限定のパンやチーズ・・・
いろいろなおいしさをご用意しています。
ヌーヴォーの季節とは言っても、少し暖かい日は、
ロゼのヌーヴォーもおすすめです。
若々しいオレンジ色の、軽やかな果実味は
どんなお料理にも合います。
★１F、デモンストレーションキッチンでは
ヌーヴォーを楽しむ、いろいろなおつまみやお料理を
デモンストレーションでご紹介します。
日時：11月18日（金）19日（土）・20日（日） 16:00～
ぜひ、この機会におでかけください。
]]>１Fのフロア全体がパーティ会場になります！
広島アンデルセンでは、今年もとびっきりヒュッゲなクリスマスパーティを催します。
2011年の広島アンデルセンのクリスマスは、
「アンデルセン童話ｘハート」がテーマです。
アンデルセンがいつもお手本にしているデンマークは、
ハートのモチーフをとても大切にする国。
なかでも、クリスマスは"ハートのフェスティバル"と呼ばれ、
街中がハートであふれます。
そんなデンマークのクリスマスのような、ハートとヒュッゲでいっぱいの
クリスマスパーティにどうぞご期待ください。
1階では、クリスマスのお料理やお菓子が勢揃い。
広島アンデルセンのシェフたちが自ら切り分け、できたてを皆さまのもとへ。
ハートのモチーフをあしらったあんなものや、
アンデルセン童話にちなんだこんなものなど、
クリスマスならではのおいしさをお届けします。
３階では、北欧のクリスマスならではの小物、お皿、テーブルクロス・・・
おうちで過ごすのがちょっと嬉しくなるような、とっておきのアイテムをご紹介します。
この日だけのうれしい特典として、３階商品の１０％オフクーポンもご用意しています。
この他にも、クリスマスならではの楽しいイベントをたくさんご用意しています。
広島アンデルセンのスタッフ一同、
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。！
★日時：２０１１年１１月２４日（木）１９：００～２１：００
＊同日の１Ｆと３Ｆの通常営業は１８：００までとさせていただきます。
★受付：１Ｆ本通側入口 受付開始１８：３０
★参加費：５，０００円（要予約）
お申し込み先：広島アンデルセン１Ｆパーティカウンター
お電話の場合は「パーティご予約カウンター」まで
ＴＥＬ（082)-247-4800（受付時間10:00～19:00）
12月は、クリスマスに役だつレシピをご紹介します。
レッスンの後はプライベートダイニングルームで
ごゆっくり、クリスマスランチをお楽しみください。
12月/香り高いクリスマスレシピ
■日時：12月07日（水）１０：３０～１４：００
■会費：１０，５００円（実習＆昼食会）
■会場：３Fクッキングルーム＆５Fプライベートダイニングルーム
◆講師：前川和宏
◆お問い合わせ・お申込み：
広島アンデルセン３Fマーガレットクラブカウンター（082）-247-2880
12月 / 「クリスマスパーティをしよう！ with Cocktail」
記憶に残る、素敵なクリスマスのために
行正さんが旅で出合ったおいしいお料理をご紹介します。
カクテルと楽しむお料理は
お仲間やご家族のパーティのヒントになることでしょう。
■日時：12月15日（木）１１：００～１４：００
■会費：１０，５００円（税込・ランチパーティ）
■会場：４Fスカンジナビアホール
◆お問い合わせ・お申込み：
広島アンデルセン３Fマーガレットクラブカウンター（082）-247-2880
私たちはいつでも、デンマークをお手本にしています。
10月30日、そんな、世界一幸せな国とも呼ばれるデンマーク王国から、
ヨアキム殿下が広島アンデルセンにいらっしゃいます。
そこで・・・ 広島アンデルセンでは、
デンマークのおいしいもの、デンマークのすてきなもの、
そして、デンマークのクリスマスでいっぱいにして、
ヨアキム殿下と皆さまのお越しをお待ちしています。
ぜひ、おでかけください。
広島アンデルセンでは
10/20日～10/29日まで「秋の収穫祭」を開催！
芸北、自家農園から届いたとれたてのりんごでおつくりする
パンやお菓子、お料理の数々。
石窯で焼き上げるとびきりサイズの収穫祭スペシャルブレッドや
この時期おすすめのワインやチーズ。
大人気、行正り香さんのトーク＆ランチパーティ「オータムランチwith Wine」
マッスさんの「デニッシュヒュッゲプレート」のデモンストレーション・・・
などなど、秋を満喫するイベントが盛りだくさんです。
★期間中、スタンプを集めて、すてきな景品が当たる
「コリントゲーム」もお楽しみ！
ぜひおでかけください。
"食事パンのクオリティをみれば、
その店のパン作りのレベルがほぼ判断できます。
この特集では、おいしい食事パンを提供している店を集めてみました。"
の特集コメントより、広島県の１５のベーカリーが掲載されています。
広島アンデルセンは
"「より健康に」という
熱い思いがぎゅっと詰まった、
噛みごたえのあるパンを。・・・」
と、シュタインメッツのパンを中心にご紹介いただきました。