2011年9月アーカイブ

このところ涼しくなって、過ごしやすくなりましたね。

今日は、イングリッシュマフィンを使用したレシピをご紹介します。
半分に割って、カリッとトースト。シンプルなおいしさをお楽しみいただけます。

イングリッシュマフィンのハムエッグチーズ
イングリッシュマファイン

(2コ分)
・イングリッシュマフィン 2個
・卵黄 1個
・ロースハム (1cm角に切る) 1枚分
・たまねぎ(みじん切り)  大さじ2
・牛乳 大さじ1
・ピザチーズ(シュレッドチーズ) 20g

作り方

【1】 材料を混ぜ合わせ、半分にわったイングリッシュマフィンにぬってトーストするだけでできあがり!

メモ

イングリッシュマフィンを楽しむレシピです。

■今回、使用したパンはこちら
イングリッシュマフィンの朝食セット   
イングリッシュマフィンの朝食セット  
販売価格:3,150円

だんだんと、空が秋色に染まるようになってきました。

ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養価に優れた粉「シュタインメッツ粉」を使った、「シュタインメッツのパン」はいかがですか。
今日は、シュタインメッツトーストを使用したレシピをご紹介します。
 

スクランブルエッグトースト
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(1人分)
シュタインメッツトースト(6枚切り) 1枚
・デンマークバター(有塩) 15g
・カレー粉 2g
・卵 1個
・ヒュッゲ ロースハム 1枚
・コーン缶 大さじ2
・塩こしょう 少々

作り方

【1】 柔らかくしたバターに、カレー粉を入れてよく混ぜ合わせます。パンをトーストし、カレーバターをぬります。
【2】 細かく刻んだハム、コーンを加えたスクランブルエッグをのせて完成です。
 

メモ

【カレーバターポテト】
じゃがいもを皮付きのままラップし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
十字に切り込みを入れ、カレーバター、スライスチーズをのせ、アルミホイルで包みチーズが溶けるまでトースターで加熱します。 

シュタインメッツのパンを使った、材料も作り方も簡単なレシピです。

■今回、使用したパンはこちら

■シュタインメッツの特集はこちら

9月15日~9月30日まで、広島アンデルセン1F石窯前プラザで、秋の砥部焼展を開催しています。またまた通販とは関係ないのですが、個人的に大好きな砥部焼のお話をかかせていただきます。 

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砥部焼きとは、愛媛県伊予郡砥部町でつくられる、生活陶器として全国的に人気の陶器で、国の伝統工芸品指定を受けています。白磁に藍で描かれた模様、ぼってりと重みのある手ごたえが特長で、素朴な味わいが人気で熱烈なファンの方もいらっしゃいます。毎年春と秋の2回開催しているのですが、年々ファンの方が増えてきて連日大盛況!どうぞ、この機会に秋の器を探しに広島アンデルセンまでお越しください。

 

 

山田ひろみさんの優しい絵付け教室

今日(9月18日)は砥部焼窯元 きよし窯 より、山田公夫さん、山田ひろみさんにお越しいただき、ろくろ実演体験、やさしい絵付け教室を開催しましたのでご紹介します。

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左の立って教えられている方が、山田ひろみさんです。筆の扱いから、呉須(磁器の染め付けに用いる鉱物質の顔料)の濃さまで丁寧に教えてくださいました。

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中には、念入りに下書きを準備され、プロ級の絵付けをされる方も。(広島市 S.O様)

 

山田公夫さんのろくろ体験

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初めてのろくろ体験。伝統工芸士 山田公夫さんにお越しいただき、3時間にわたりろくろの実演を行っていただきました。

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お母様と参加された広島市のH.Iさん。
「ろくろは初めての体験でしたが、思っていたよりも土が硬く、ろくろが早く回るので難しかったです。でも楽しかった!」 

 

きよし窯さんにつくっていただいたオリジナルマグカップ!

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独特のぽってりとした手ざわりの砥部焼。きよし窯さんのマグカップはフォルムがかわいく、手に馴染みます。今回の砥部焼展用にアンデルセンのロゴを入れて、オリジナルでつくっていただきました。私はこのマグカップ&ブラックコーヒーが毎朝の定番。おすすめです!

10月には通信販売にも掲載できるよう準備していますので、どうぞ楽しみにお待ちください。

 

広島アンデルセンの砥部焼展は9月30日まで。
お気に入りの器を探しに、ぜひお越しください。

 

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いつもお世話になっている、おじいちゃん、おばあちゃんに感謝の気持ちを伝える、敬老の日。今年は9月19日となっています。
アンデルセンネットでは、敬老の日のパンとスープの詰合せをはじめ、日本酒ケーキや焼菓子の詰め合わせなど、きっと喜んでいただける商品を取り揃えました。

9月19日のお届けの受付は14日AM10:00までですが、お急ぎの場合はご注文時のコメント欄に「なるべく早く出荷希望」とご記入いただくか、直接お電話ください。可能な限り早く出荷させていただきます。

もちろん、アンデルセンネットの「ギフト対応商品でしたら」ギフトラッピング、メッセージカードは無料です。ご注文カートのメッセージカード欄に、心を込めたメッセージをご記入ください。
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