お料理とギフト
おめでとう、ありがとう、とみんなでいただくお料理は幸せがいっぱい。
広島のShunの素材を大切にシェフが特別な日にふさわしいお料理をおつくりします。
広島アンデルセンならではのウエディングギフトもご用意しています。
料理
広島アンデルセン伝統の味
やさしい味わいと香りを大切に、広島アンデルセンの伝統的なお料理や、総料理長が新たに創出するお料理をラインナップ。
幅広い年代のみなさまに喜んでいただけるお料理をご提供します。
広島ならではの旬のおいしさを
その時々のいちばんのおいしさ、そして旬を味わう楽しさをご提供します。広島は豊かな自然に恵まれた食材の宝庫です。地産地消にもこだわり、誰もが笑顔になるお料理をご用意しました。
できたてのおいしさ
シェフがみなさまのもとにできたてをご用意し、ベーカーがお料理に合わせて、窯からでたばかりの焼きたてのパンをお届けします。
ゲストに一番おいしい状態で召し上がっていただきたいという
おふたりと、広島アンデルセンの想いが重なります。
オマール海老のヴァプール キャビア添え
季節野菜のジャルダン仕立て 柑橘ドレッシング
自家製コンソメ ロワイヤル
季節の野菜を浮かべて
広島高原黒牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼き
トリュフソース
苺づくしのアソート
クレームフロマージュと苺のコンフィチュール
苺のマカロン＆クロッカン 苺のソルベ
ウェディングケーキ
広島アンデルセンのパティシエが、おふたりの想いを形にします。
ナチュラルな装いのケーキや旬のフルーツのおいしさを詰め込んだケーキを新たにご提案。特別な日に、おふたりだけのケーキをみなさまにおすそわけしましょう。
パーティドリンク
ワインセラーから、ソムリエがお料理に合ったワインを。また、おふたりのお話をお伺いし、ご要望に沿ったお飲みものをご提案します。
ギフト
カイヤマン＆ウエルカムボード
全てパンでおつくりするおふたりオリジナルのウエルカムボードとデンマークではお祝いに欠かせない人の型をした大きなデニッシュペストリー。ハレの日のパンでゲストをおもてなし。
メッセージデンマークロール
つなげてメッセージにしたウエルカムブレッド。お見送りの時には"ありがとう"とともにひと文字ずつゲストへプレゼント。
ウエディングクッキー缶
おふたりのイニシャルが入ったウエディングクッキーは、ゲストへの感謝の気持ちと、みなさまも幸せでありますようにという想いを込めて。
