5月おすすめ「ひろしまサワーブレッド」の簡単おつまみレシピ

5月のおすすめは"the Breadシリーズ"の「ひろしまサワーブレッド」

ほんのり酸味のある「ひろしまサワーブレッド」はビーフシチューなど深みのあるしっかりした料理にあわせたり、シーフードを使った料理にもよく合います。また、薄く焼いてペーストなどと合わせてワインを楽しんだり、いつもの朝食においしいバターを塗ってお楽しみください。

本日は簡単おつまみラスクのレシピをご紹介。
さわやかな味わいのシードルに合わせてお楽しみください。

◎おつまみラスク◎

①トマトのラスク
ひろしまサワーブレッドを薄くスライスして「ペーストロッソ（オリーヴ ドゥ リュック）」をぬりトースターでカリカリに焼く。

②ブルーチーズのラスク
ひろしまサワーブレッドを薄くスライスしてブルーチーズをのせて軽く伸ばす。
「フランス産アカシアのはちみつ（ヒュッゲ）」をのせ、トースターでカリカリに焼く。

【使用したグロサリー】
ペーストロッソ　756円
"ロッソ"とはイタリア語で"赤"という意味。
トマト、パプリカ、人参など赤い野菜のペーストをハーブ・チーズ・にんにくなどで味を調えました。

フランス産アカシアのはちみつ　1,296円
希少性のあるフランス産アカシアはちみつ。
上品な香りとやわらかな味わいが特長で、トーストはもちろんお料理の隠し味やヨーグルトなどにもおすすめです。