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「Shun」なニュース
ソムリエワイン講座のご案内をいたします。
主役のワインを中心に、６種類様々なワインをお楽しみいただきます。シェフによる一皿料理・パン・チーズとあわせて、ワインをより深く学べます。
[場所] 3階マーガレットルーム
[会費] 各回13,200円（税込）
■7/7(金) 18:30 ～ 20:30
【フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ 2016年】
トスカーナにおけるワイン造りの最先端を行くフォントディ。フラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、国際的な市場で大好評を博したスーパートスカーナワイン。ワインスペクテイター誌のトップ10に3度も選ばれた。現段階では、ブラックベリー、ドライプラム、タール、ラム酒、ナツメグなど多彩で力強い香りがある。豊富なタンニンとボリューム感を酸が味を引き締め、口中にコーヒーのようなフレーバーが広がる。ワインアドヴォケイト誌で2016年産が100点を獲得した。
■8/4(金) 18:30 ～ 20:30
【シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ローレンス 2017年】
シャトーヌフ・デュ・パプ。かつてローマ教皇の避暑地として知られ、強い日差しによって育まれた葡萄からスパイシーな風味のワインを産出する。ドメーヌ・デュ・ペゴーは300軒もの生産者がひしめくシャトーヌフ・デュ・パプで19しかない五つ星の最高評価生産者。「キュヴェ・ローレンス」は娘の名を冠した特別醸造ワイン。力強いイメージであるが、実際は緻密で品格を感じさせる。パーカーポイント 93 - 95 点獲得。
■9/8(金) 18:30 ～ 20:30
【シャトー・モンローズ 2007年】
メドック地区第2級格付けワイン。サン・テステフ村最上のワインであり、スーパーセカンド（1級の実力を持つ2級）と称される。暗いガーネットの色調、タンニンは豊かで心地良く深みがあり、風味がゆっくりと変化する。待てる人にふさわしい「大人の中の大人」のワイン。ワインアドヴォケイト92ポイント獲得。
人気講座のため、満席となった場合、キャンセル待ちのお申し込みはWEBにて受付とさせていただいております。
お手数お掛け致しますが、ご協力のほどお願い申し上げます。
◆ご予約 ※6/19(月)10：00受付開始
WEBまたはお電話にて承っております。
電話 082-247-2403（10：00〜19：00）
