【期間限定】『romi-unie』キャラメルと発酵バターとゲランドの塩

• Tweet

フランスにルーツを持つ、『romi-unie』いがらしろみさんのジャムをアンデルセンのパンと一緒にご紹介。

発酵バターの入ったほろ苦いキャラメルクリームにフランス・ゲランドの塩をアクセントに加えました。
＜いがらしろみさんより＞
バゲットやトーストにおすすめで、高加水のパンにも合います。
クロワッサンは、トーストがおすすめです。

romi-unie
菓子研究家いがらしろみさんが作ったジャムや焼菓子、チョコレート菓子などを販売するお店。"お菓子のようなジャム"のほか、手作りの焼き菓子や紅茶、はちみつ、シロップなども扱う。手作りの工程や楽しさ、使用する素材にこだわり、思いを込めながら作られています。

いがらしろみさん
菓子研究家/株式会社romi-unie代表。
日本とパリでお菓子作りを学び、2002年より菓子研究家として活動をスタート。雑誌や書籍、テレビで活躍するほか、2004年に鎌倉にジャム専門店、2008年、学芸大学に焼き菓子とジャムの店をオープン。

※価格は消費税8％税込み価格です。
※店舗により取り扱いがない場合がございます。予めご了承ください。