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おいしいパンは土づくりから
ファーマーズブレッドとデンマークバター

  • デンマークは世界に誇る酪農王国
    デンマークの豊かな自然の中でのびのびと育った健康な牛の新鮮で良質なミルクを原料に、徹底した品質管理のもとでつくられるプレミアムバター、ルアーパック。約120年近い歴史を誇り、世界75カ国以上で販売されています。
    今年も6月1日から1ヶ月間、特別販売します。パンとの相性もよく、お料理にも重宝する、ミルキーでほんのり甘いおいしさをお楽しみください。
    デンマークバター(有塩・食塩不使用)
    各1個 ¥1,188
    デンマークバター(有塩・食塩不使用)

    デンマークバターの楽しみ方

    基本はパンに塗ったりのせて食べますが、ちょっとアレンジするとおいしさが広がります。

    きゅうりバター

    バターのアヒージョ

  • おいしいパンは土づくりから
    広島県北広島町(旧:芸北町)にあるアンデルセンファーム。この農場で育ったりんごを使った発酵種で作ったパンのシリーズが「ファーマーズブレッド」です。風味も焼き皮も大地のように香ばしいファーマーズブレッドに、『胡麻のパン』が加わりました。
    トレコンブロートあらため『胡麻のパン』としてリニューアルしたこのパン、「胡麻」を主役に、全粒粉、ライ麦、りんごを使った発酵種等を加え、しっとりと、旨みのあるパンに仕上がりました。
    胡麻のパン
    ¥648(1本)・ ¥324(1/2本)
    胡麻のパン

    「胡麻のパン」を楽しむレシピ

    パンの専門家、ブレッドマスターが「胡麻のパン」の楽しみ方をご紹介します。

    きんぴらのごま味噌サンド

    バナナとヨーグルトのフレンチースト

ヒュッゲなひとときから生まれた
デニッシュペストリー

サマーハウスでのヒュッゲなひととき

夏の休暇を郊外にある小さな庭付きのサマーハウスで楽しむことが多いデンマークの人たち。手作りの小屋、庭の菜園、きもちのいいテラス・・・。デンマークビールを片手に、笑いがたえないヒュッゲな時間が続きます。

そのサマーハウスの持ち主で、アンデルセン・デンマーク店のパティシエ、二クラスが庭のルバーブを採って作ったのがルバーブのデザート。ざくざく切ったルバーブに砂糖をかけて、アーモンドもざっくり切って、オーブンの中へ。ざくざく、ざっくりのルバーブ、アーモンド、クランブルの食感が絶妙なおいしさ。
ルバーブのクランブルデニッシュ』はそんなヒュッゲなひとときから生まれたデニッシュペストリーです。

ルバーブのクランブルデニッシュ

ヒュッゲな思い出をもとに、ルバーブと大きめカットのアーモンド、ココナッツクランブルなどをあわせたデニッシュペストリーが新発売。ざっくりとした食感のあとに、甘酸っぱいおいしさと香ばしい風味が次々と訪れます。 

ルバーブのクランブルデニッシュ

私たちの創業者がデニッシュペストリーに魅せられて、日本でもこのおいしさを紹介しようと思い立ったのが1959年のこと。その後3年間の試行錯誤を重ね、1962年、日本で初めてデニッシュペストリーを販売しました。
本場の伝統的な製法を守りながら、独自に改良を重ねて今に至っています。

エコとヒュッゲは両立できる!

  • 環境先進国デンマーク

    問題デンマークに該当するものはどれでしょう。
    ① 1971年に世界で最初に環境省を設立
    ②1991年に世界で初めて海上に風力発電の風車を設置
    ③1997年にエネルギー自給率100%を達成
    ④ 政府が店舗でのプラスチック製の袋を今後全面禁止する方針を発表
    ⑤ 将来的に商品を入れるための袋を無料で提供することを禁止
    答え全部
    デンマークの人たちは、つねに本質を見つめて余分をそぎ落とす「合理性」を重んじています。デンマークの人にとってエコな社会をめざすことは自然なこと。その先にデンマークの人たちが大切にしているヒュッゲな暮らしがあります。
  • オリジナルエコバッグ新発売!

    トートバッグ専門ブランド「ROOTOTE」(ルートート)とコラボしたオリジナルエコバッグを数量限定販売!定番デニッシュ「ダークチェリー」の刺繍入りエコバッグでお買い物をお楽しみください。

    オリジナルエコバッグ
    アンデルセンルートート
    (ダークチェリー)¥1,296

    数量限定発売

    デンマークフェア期間中は、特別記念品としてマーガレット・クラブシールと交換できます。
    【250点】品番5675X
    「Fun Outing!~楽しいお出かけ!~」がコンセプトのトートバッグ専門ブランド。目印はRマークのブランドタグ。カンガルーのおなかの袋からヒントを得た「ルーポケット」がアイデンティティです。
    http://ROOTOTE.jp
  • 最後のひとつのパンまで大切にしたいから。
    パンがあまったり、足りなかったり・・・をなくすことができれば、お客さまもパンも、みんなが幸せ。
  • 夕方のお楽しみ。「エコフレンドリーセット」誕生!
    パンをたくさん焼いた日の夕方は、いろいろなパンをセットにして、特別価格でご提供しています。
    ※一部店舗を除く。
  • ご存知ですか?パンの電話予約もできるんです。
    「どうしても今日はこのパンを・・・」。そんなときは、お近くのお店に電話でご予約を!お気軽にどうぞ。
    店舗情報はこちら
  • 固くなったパンもまだ捨てないで・・・いい方法、あります。
    パンを楽しむレシピでは、パンが残ったときの楽しみ方も紹介しています。
    パンが残ったら

デンマークフェア特別企画
 ティータイムセミナー

  • 世界幸福度ランキングでいつも上位のデンマーク。
    その幸せのキーワード"ヒュッゲ"を楽しむコツとは?

    デンマークをこよなく愛すスタッフが、日々の暮らしに取り入れたいデンマークのライフスタイルをご紹介します。

    焼きたてのデニッシュペストリーを食べながら、おいしく楽しいいひとときをご一緒しませんか。

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