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2019.02.04

【ANDERSEN Cafe 広島T-SITE店】ワークショップ&パン教室開催のお知らせ

ANDERSEN Cafe 広島T-SITE店では、ワークショップとパン教室を開催します。

◆ワークショップ◆
《石窯パンをおいしく楽しむ会『モハベレーズンと胡桃のブロート』》

【日時】2019年2月22日(金)11:00~13:00
【場所】ANDERSEN Cafe 広島T-SITE店
【定員】8名※定員になりましたら、お申し込みを終了させていただきます。
【講師】高塚 則幸
【内容】2月おすすめのバラエティブレッド"モハベレーズンと胡桃のブロート"に合わせたお料理を、シェフがデモンストレーションでご紹介します。季節のおいしさをお楽しみください。
【参加費】3,240円(税込)
【メニュー】
・お楽しみアミューズ
 コンビーフと菜の花のサラダ ハニーマスタードソース
・石窯パンを楽しむアイテム(4種)
・鳥ぶしを使った春のミネストローネ モッツァレラチーズ添え
・アトランティックサーモンの厚切りステーキ
・バターミルクのパンプディング 日向夏とホワイトショコラのテュイル
・コーヒー

◆大人向けパン教室◆
《パンオレザンを作りましょう》
アンデルセンの総ベーカー長が、生地の扱い方や成型の仕方などを丁寧に指導いたします。

【日時】2019年2月27日(水)11:00~13:00
※焼き上げたパンは14:00以降にお渡しします。
【場所】ANDERSEN Cafe 広島T-SITE店
【講師】アンデルセン総ベーカー長 児嶋 弘志
【定員】7名 ※定員になりましたら、お申し込みを終了させていただきます。
【内容】パンオレザンをつくります。生地を手捏ねで仕込み、一次発酵の間にお茶をお楽しみいただきながら、総ベーカー長がポイントをご説明いたします。その後、分割、成型を行って一時解散、二次発酵と焼成はスタッフが行い、焼き上がり後の14時以降、皆さまに仕上げていただいてお渡しします。
【参加費】3,240円(税込)
【対象】大人の方向け
【持ち物】エプロン

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

【お申し込み・お問い合わせ先】
ANDERSEN Cafe 広島T-SITE店(担当:勝本)
TEL 082-942-2733

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