パングラタン
- ボリュームがあって、大人数で楽しむパーティにもおすすめのメニューです。
材料（4人分）
- 長時間発酵食パン（6枚切りの厚さ）…2枚
- ほうれん草…1株
- ロースハム…80g
- 牛乳…400cc
- じゃがいも…1/2個
- マッシュルーム…3個
- 生クリーム…200cc
- 牛乳…400cc
- ピザ用チーズ…60g
作り方
1野菜類を下準備します。
ほうれん草はざく切りに、ロースハムは2cm角に切ります。じゃがいもは皮をむいて薄くスライス、マッシュルームもスライスします。
2アパレイユを作ります。
牛乳、生クリームを合わせて混ぜます。
3グリルパンに流し込みます。
①の野菜、ハム、１口大に切ったパン、ピザ用チーズ（40g）を軽く混ぜ、ばらばらにしてグリルパンに入れます。
4アパレイユを流します。
③に②のアパレイユを流し込み、残ったピザ用チーズ（20g）を上に散らします。
5焼きます。
アルミホイルをかぶせ、トースター（200℃）で約40分焼きます。アルミホイルを外して280℃でさらに焼き、焦げ目がついたら出来上がり。
