キャンプトースト
- キャンプでもおいしい、アンデルセンイギリス。たまにはアウトドア気分でフライパンでトーストを楽しみましょう。
料理研究家 higuccini さんが食べておいしかったアンデルセンイギリスのトーストアレンジをご紹介。
【higucciniさん】
レシピ開発のほか、食に関するWebやSNSなどのコミュニケーションのクリエイティブを行う料理研究家。
材料（2人分）
- アンデルセンイギリス(6枚切の厚さ)…2枚
- ベーコン…2枚
- 卵…2個
- バター…20g
- 塩…少々
- 粗挽き黒胡椒…少々
作り方
1パンを焼きます。
中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かし、パンを片面ずつ香ばしく焼き、いったん取り出します。
2ベーコン、目玉焼きを焼きます。
同じフライパンにベーコン、卵を入れて焼き、ベーコン・目玉焼きを作ります。
3仕上げます。
パンの上にベーコンと目玉焼きをのせ、塩と粗挽き黒胡椒をふったら出来上がり。
4【ポイント】
バターは使いますが、その他の油は使わず食材の味をシンプルに引き出します。1つのフライパンで”無駄なく、ワイルドに“調理するのがキャンプ演出のポイントです。
