生ハムとカッテージチーズのハニーレモントースト
- さっぱりと甘酸っぱいハニーレモンのトースト。生ハムとカッテージチーズをプラスして、暑い夏もさっぱりと楽しめる仕上がりです。
アンデルセン仙川店のスタッフが考案したレシピです。
材料（1人分）
- アンデルセンイギリス(6枚切の厚さ)…1枚
- レモン…1個
- はちみつ…大さじ3～4
- カッテージチーズ…10g
- 生ハムスライス…3枚
作り方
1はちみつレモンを作ります。
レモンは輪切りにして、大さじ3～4のはちみつに浸けて1晩おきます。
※皮ごと安心して食べられる国産レモンがおすすめです。
2パンをトーストします。
アンデルセンイギリスはトーストして、バター(分量外）を塗ります。
3レモン、チーズ、生ハムを重ねます。
②のパンに、はちみつレモンを4～5枚並べ、生ハムをフリル状にして3カ所に添えます。カッテージチーズをバランスよくちらします。
4はちみつをかけて仕上げます。
お好みでミント(分量外)を飾り、はちみつ(分量外)をかけて出来上がり。
