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生ハムとカッテージチーズのハニーレモントースト

ポイント
さっぱりと甘酸っぱいハニーレモンのトースト。生ハムとカッテージチーズをプラスして、暑い夏もさっぱりと楽しめる仕上がりです。

アンデルセン仙川店のスタッフが考案したレシピです。

材料(1人分)

  • アンデルセンイギリス(6枚切の厚さ)…1枚
  • レモン…1個
  • はちみつ…大さじ3~4
  • カッテージチーズ…10g
  • 生ハムスライス…3枚
  • HYGGEアカシアのはちみつ…適量

作り方

1はちみつレモンを作ります。

レモンは輪切りにして、大さじ3~4のはちみつに浸けて1晩おきます。
※皮ごと安心して食べられる無農薬の国産レモンがおすすめです。

2パンをトーストします。

アンデルセンイギリスはトーストして、バター(分量外)を塗ります。

3レモン、チーズ、生ハムを重ねます。

②のパンに、はちみつレモンを4枚並べ、生ハムをフリル状にして3カ所に添えます。カッテージチーズをバランスよくちらします。

4はちみつをかけて仕上げます。

お好みの分量のはちみつをかけて出来上がり。

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