焼きりんごのフレンチトースト

: りんごとシナモン、ローストアーモンドをトッピングした秋のフレンチトースト。アイスクリームをのせてデザートとして、またティータイムにもおすすめです。

アンデルセンそごう広島店のスタッフが考案したレシピです。

材料（1人分）

ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、アパレイユを作ります。
厚めに切ったアンデルセンイギリスを浸しておきます。

りんごは薄くスライスして、芯を取り除きます。

フライパンにバターを入れ、１のアンデルセンイギリスを入れて、空いているスペースにりんごを入れて砂糖をかけて焼きます。
こんがりしたらパンを裏返し、出来上がったらお皿にとります。
りんごは、少しキャラメルっぽくなるまで焼きます。

フレンチトーストの上にりんごを並べて重ね、アイスをのせて、ローストしたアーモンドスライスとシナモンをかけて、メープルシロップをかけて出来上がり。