パンキッシュ

: ボリュームたっぷりのパンキッシュ。パンを敷き詰めて、卵とコーンスープをあわせたアパレイユと野菜を流し込み、チーズをのせてこんがり焼き上げました。

※アラジン「グラファイトグリル＆トースター」を使用しています。

材料（4人分）

食パンは三角になるように4等分にカットし、グリルパンの底面に並べます。（側面に使う分は取り置いておきます）

ボウルに卵を割り入れ、スープを加えて混ぜます。残りの側面用パンを浸して、①のグリルパンの側面に敷き詰めます。

ベーコン、ぶなしめじは一口大に、アスパラガス、玉ねぎ、キャベツは薄くスライスし、塩・胡椒をして②で残った卵液を加えて混ぜ合わせます。

パンを敷き詰めたグリルパンに、③の野菜を入れ、ピザ用チーズを上から散らします。周りに飛び出している食パン部分にアルミホイルをして、160℃のトースターで20分焼き、200℃に上げてさらに15分焼いたら出来上がり。