お星さまのピザ
- 大きく焼き上げたアニバーサリーブレッドを使ったアレンジメニュー。イギリスパンでも作ることができます。星形に切ったパンに彩りよく具材をのせて、出来立てをどうぞ。
材料(2人分)
- アニバーサリーブレッド(イギリスパンでもOK)…6枚切の厚さにして2枚
- 市販のピザソース(トマトソースとバジルソース)…適量
- 季節の野菜(ズッキーニ、ナス、トマトなど)…適量
- ベーコン…2枚
- ボイルエビ…2尾
- ミックスチーズ…適量
作り方
1パンをくり抜きます。
アニバーサリーブレッドは、6枚切の厚さ(約1.9㎝)にスライスして、星型(お好みの型でOK)に抜いておきます。
2野菜の下準備をします。
ズッキーニ、ナスなどは5㎜の厚さにスライスし、さっと焼くかボイルしておきます。トマトは食べやすい大きさに切ります。
3パンにピザソースを塗ります。
①のパンにトマトソース、バジルソースをそれぞれお好みの分量塗り、野菜、食べやすい大きさに切ったベーコン(トマトソースの方)、エビ(バジルソースの方)をのせます。
4トースターで焼きます。
チーズをトッピングして、トースターでチーズが溶けるまで焼きます。
5仕上げます。
焼きあがったら、お好みでバジルの葉(分量外)、オリーブオイルをかけて出来上がり。