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お星さまのピザ

ポイント
大きく焼き上げたアニバーサリーブレッドを使ったアレンジメニュー。イギリスパンでも作ることができます。星形に切ったパンに彩りよく具材をのせて、出来立てをどうぞ。

材料(2人分)

  • アニバーサリーブレッド(イギリスパンでもOK)…6枚切の厚さにして2枚
  • 市販のピザソース(トマトソースとバジルソース)…適量
  • 季節の野菜(ズッキーニ、ナス、トマトなど)…適量
  • ベーコン…2枚
  • ボイルエビ…2尾
  • ミックスチーズ…適量

作り方

1パンをくり抜きます。

アニバーサリーブレッドは、6枚切の厚さ(約1.9㎝)にスライスして、星型(お好みの型でOK)に抜いておきます。

2野菜の下準備をします。

ズッキーニ、ナスなどは5㎜の厚さにスライスし、さっと焼くかボイルしておきます。トマトは食べやすい大きさに切ります。

3パンにピザソースを塗ります。

①のパンにトマトソース、バジルソースをそれぞれお好みの分量塗り、野菜、食べやすい大きさに切ったベーコン(トマトソースの方)、エビ(バジルソースの方)をのせます。

4トースターで焼きます。

チーズをトッピングして、トースターでチーズが溶けるまで焼きます。

5仕上げます。

焼きあがったら、お好みでバジルの葉(分量外)、オリーブオイルをかけて出来上がり。

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